hướng dẫn làm món chè ngô tại nhà
Vị ngọt thanh của ngô loship kèm mùi thơm của cốm khiến cho món chè ngô thêm phần ngon miệng.
- Đừng nấu chè ngô kiểu cũ nữa, mùa hè năm nay bạn hãy thử ngay chè ngô kiểu mới này
- bí quyết nấu chè đậu xanh mát lạnh thơm ngon không phải ai cũng biết
- 90% ko biết cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu như thế này!
- phương pháp làm chè củ năng - món chè được bạn trẻ Hà Nội "check in" rần rần
- Chè sữa cực thanh cực mát xua đi nắng nóng ngày hè
- Thơm ngon béo ngậy chè chuối cốt dừa
Nguyên liệu:
200gr ngô ngọt
120gr đường nâu
70gr cốm
20gr bột sắn
Nước cốt dừa
bí quyết làm:
Bước một
dùng dao tách phần hạt ngô, lõi ngô cho vào nồi cùng 1,5 lít nước đun sôi trong khoảng 15 phút cho nước ngô ngọt.
Bước 2
Đổ nước ngô qua rây lọc bỏ phần lõi để lấy phần nước trong.
Bước 3
Cho ngô vào nồi nước cộng mang đường. Ninh trong khoảng 15 phút.
Bước 4
Hòa 20g bột sắn với chút nước cho sánh.
Bước 5
Từ từ đổ bột sắn vào nồi chè ngô, vừa đổ vừa khuấy đều.
Bước 6
Sau lúc bột sắn chín sánh vào, thì trút phần cốm vào. Khuấy đều rồi tắt bếp. Độ nóng của nồi chè sẽ giúp cốm nở ra bạn ko phải cần đun tiếp sẽ làm cho cốm bị nát.
Múc chè ngô cốm ra bát, đợi nguội rồi bỏ vào tủ lạnh, trước lúc ăn thì rưới thêm chút nước cốt dừa là được. Bạn có thể ăn kèm cộng đá bào vụn nữa nhé! Vị ngọt thanh của ngô kèm mùi thơm của cốm khiến cho món chè ngô thêm phần ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng!